帰ってきた龍司流

Category: 飲食

まさか2杯分のティーバッグとは…

もうタイトルで言い切ってますが…

ちょっと一杯だけお茶を飲みたいときにって思ってほうじ茶のティーバッグをAmazonで注文したんですがIMG_6581

右下に注目!

IMG_6582

2杯分のティーバッグでした。

 

ただ実際2杯分のお湯240mlで入れてみるとちょい薄い感じもするんで、これで1杯分で飲んでもいいのかも。

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株式会社RYUS代表。
2002年にXOOPSがきっかけでオープンソースCMSのカスタマイズをはじめる。(これが 今の仕事 のきっかけですな)
40代でロードバイクに目覚める→「40代からのロードバイク
現在はNetCommons3の開発に参加

エスプレッソもいいけどフレンチプレスもいいよ

P1091531エスプレッソマシンの次に購入したコーヒー用品がボダムのフレンチプレス。

まぁエスプレッソだけじゃなくコーヒーだって美味しくのみたいじゃんってことで購入にいたりました。

フレンチプレスの存在は「しろくまカフェ」で知ったんだったかな。

ペーパードリップとか他の道具も考えたんですが、

  • 入れ方による味のばらつきが少ない。
  • 誰がいれてもだいたい同じ味になる
  • コクがあるのが好きならコーヒーの油がそのまま出るのでおすすめ
  • 道具の雰囲気が好き

ってことでフレンチプレスに。

フィルタが粗くて少し粉っぽくなるので、そそぎきらないとか、最後まで飲み干さないとかちょっと工夫がいりますが、しっかりとした味を楽しめて、これはこれでお気に入りです。

 

あ、ペーパードリップと比較するとコーヒー豆の良し悪しがそのまま出るそうなんで、コンビニで売ってるような豆だとあんまり美味しくないみたいです。

 

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エスプレッソマシン買ってからカプチーノをよく飲むようになった

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1年ほどまえにエスプレッソマシンを購入してからカプチーノをのむことが増えました。

カプチーノいいなぁって思ったきっかけはエスプレッソマシン購入前だったんですけどね。

ビックカメラでエスプレッソマシンを見てたら試飲させてもらえて、そのときにスチームミルクは甘くて美味しいってことを知り、そのスチームミルクとエスプレッソでつくるカプチーノに惹かれちゃったんですね。

ダイエットしてたのもあって、糖分はひかえるようにしたいけど甘いもんは何かほしいって思いにきっと合致してひかれちゃったんでしょうねぇ。

ちなみに現在つかってるミルクピッチャーはMOTTAのミルクピッチャー。

 

最初はデロンギの400mlサイズのを使ってたんですが、二人分のスチームミルクをつくるにはちょい小さかったので買い換えました。

MOTTAのは、Amazonの紹介分で「3〜5杯用」ってなってますが、2〜3杯分のスチームミルクをつくるのに使いやすいサイズだと思います。

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晴海トリトンで立ち寄る定番店「Segafredo Zanetti」

晴海トリトンにいくとついSegafredoZanettiによってしまう

ここのエスプレッソはかなり濃いめ。

ここのエスプレッソはかなり濃いめ。

デロンギのエスプレッソマシンを購入してから、お店で飲むエスプレッソやカプチーノが気になり始めたんですが、チェーン店で一番だなと思うのはSegafredo Zanetti。

晴海トリトンにちょくちょく行くことがあるのですが、行くと必ず寄ってしまいます。

エスプレッソはかなり濃いめです。以前はこのエスプレッソが苦手だったんですが、今は好きになりました。

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デロンギのアイコナエスプレッソマシン買ったよ

OLYMPUS DIGITAL CAMERAながらくここ4〜5年ぐらいは、ネスプレッソを愛飲してたんですが、ポッドの値段が1杯あたり100円近くするのと、ポッドのオンラインストアがリニューアルして注文が面倒になったのもあり、数週間前から飲むのを止めてました。

そのかわりにわき起こってきたのが「エスプレッソマシンで、コーヒー粉を使ってエスプレッソをいれてみたい」という気持ちでした。

気がついたらその気持ちがどんどん膨らんでいってしまい、ついに昨日エスプレッソマシンを購入してしまいました(^^;

機種選定は迷いました… Continue reading

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鍋は肉派なのにキャベツを食いまくった2つの激うま鍋つゆ

基本、鍋は肉派で野菜はほとんど手をつけないのですが、最近うまくてうまくて、ついついキャベツともやしを食いまくってしまった鍋つゆがあったので、メモがてら紹介。

くばらのもやしのうま鍋

キャベツのうまたれをだしてる くばらの製品です。

もやしの鍋とは珍しいなぁと思って興味本位で買って食べたのですが、めっちゃうまかった。

しゃきしゃきとした豆もやしと柔らかなキャベツそこにこの塩とんこつが抜群に合う!

気に言って昨日もまた食べようとおもってスーパーでさがしたら、売り切れてました…orz

人気あるようなので、次回みかけたら2,3個かっとこうかな…

 

ミツカン〆まで美味しい濃厚みそ鍋つゆ

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